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DEGUSTAZIONE: LE DIVERSE ESPRESSIONI DEL TREBBIANO

LE DIVERSE ESPRESSIONI DEL TREBBIANO: DEGUSTAZIONE A SAN MARZANO OLIVETO

SABATO 2 SETTEMBRE ALLE 17,30 APPUNTAMENTO ALL’AZIENDA CARUSSIN E ALL’AGRIBIRRERIA GRAPPOLO CONTRO LUPPOLO

Prosegue “Assaggiamo? Assaggiamoli? Assaggia questo!”, ciclo di incontri didattici a cadenza mensile nell’azienda agricola Carussin e nell’agribirrificio Grappolo contro Luppolo di San Marzano Oliveto (Asti). Sono serate dedicate alla degustazione di vini da coltivazione a basso impatto antropico. Prossimo appuntamento sabato 2 settembre dalle 17,30 alle 20,30: il focus questa volta è sul Trebbiano dell’Abruzzo e dell’Emilia. In degustazione vino bianco vivace IGT Colline Pescaresi di Rabasco, vendemmia 2016; Trebbiano dell’Emilia IGT Trebianc dell’azienda agricola biologica Cinque Campi, vendemmia 2016; Emilia IGT di Camillo Donati, vendemmia 2016 e infine birra Oude Geuze di fermentazione spontanea della Brouwerij 3 Fonteinen.

In “bottega” la famiglia Ferro-Garberoglio è aiutata da Marina Maciel Santos Andrade. I vini saranno abbinati a prodotti da agricoltura sostenibile, il cibo vero. Menù: insalata di peperoni rossi, peperoni gialli, sedano, acciughe e limone; tagliere di lardo bianco, lardo affumicato e lardo alle nocciole; tagliere di formaggi di La Masca e Cascina Aris; torta di nocciola con miele.

Alla fine ogni partecipante sarà chiamato a un gioco: si servirà uno dei vini assaggiati in un bicchiere nero e bisogna indovinare quale vino è stato servito.

Menù e degustazione a 16 euro. Max 15 posti.

Prenotazioni e info: 388 9981851

Carussin su The Guardian! “Parlapà!”

Secondo The Guardian ed il nostro grande amico Giorgio De Maria, i consumatori, comprendoni che nel Bag-in-Box si possono trovare anche buoni vini naturali e sani: Vini autentici e di qualità, frutto di Uve semplici, vinificate con macerazioni brevi, ma, comunque, Vini freschi e fruttati, Vini quotidiani, alla portata di tutti per la tavola di tutti i giorni.

Leggete questo bell’articolo, in cui abbiamo avuto il piacere di esse menzionati:

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/jul/07/thinking-inside-the-box-how-cask-wine-became-cool-again

Buon Bag-in-Box e salute!!!