Il nostro lavoro nelle vigne e in cantina è sempre stato molto legato alla tradizione piemontese, proponiamo infatti la Barbera in cinque diverse tipologie e un Moscato dolce estremamente classico. Nel corso del tempo gli incontri e la curiosità ci hanno spinti a provare altre strade sono così nati vini che hanno una propria storia e una forte identità. Vi invitiamo a scoprirli e a farci domande se quello che trovate qui non soddisfa la vostra curiosità!

Non Dos: Sisto, Felice e Completo

Alcune idee di Non Dos hanno “innovato” Carussin facendo nascere alcuni vini molto particolari: Sisto, Felice nascono da uve nebbiolo, Completo da un'ulteriore lavorazione delle uve rosse provenienti dalle nostre vigne ...

Chuchinoi e Sbaraglio, i vini solidali

Chuchinoi è il nostro Grignolino, nato per sostenere il progetto Otonga in Ecuador, un vino biologico della tradizione piemontese per acquistare ettari di biodiversità. I proventi della vendita di Ciuchinoi sono infatti destinati al progetto creato da Padre Giuseppe Onore ...

Carica l’Asino, un ligure in Piemonte

"Carica l'asino" è un vino bianco piacevole e immediato, è ottenuto dal vitigno autoctono della tradizione ligure arrivato anticamente sulle colline di Asti. E’ un vino fermo, che si adatta bene ad aperitivi, spuntini e piatti leggeri. La sua curiosa sapidità regge anche sughi per primi ...

Tra l’altro… il nostro vino bianco

“Tra l’Altro” nasce dalla passione di Luigi per i vini bianchi. Nasce dalle nostre uve di Moscato di Canelli e Cortese ed è adattissimo a piatti di pesce, primi, carni bianche e formaggi di media stagionatura ...