Tradizione e innovazione

Il nostro lavoro nelle vigne e in cantina è sempre stato molto legato alla tradizione piemontese, proponiamo infatti la Barbera in cinque diverse tipologie e un Moscato dolce estremamente classico. Nel corso del tempo gli incontri e la curiosità ci hanno spinti a provare altre strade sono così nati vini che hanno una propria storia e una forte identità. Vi invitiamo a scoprirli e a farci domande se quello che trovate qui non soddisfa la vostra curiosità!

Non Dos: Sisto, Felice e Completo

Non Dos: Sisto, Felice e Completo

Alcune idee di Non Dos hanno “innovato” Carussin facendo nascere alcuni vini molto particolari: Sisto, Felice nascono da uve nebbiolo, Completo da un'ulteriore lavorazione delle uve rosse provenienti dalle nostre vigne ...
ciuchinoi

Chuchinoi, il grignolino solidale

Chuchinoi è il nostro Grignolino, nato per sostenere il progetto Otonga in Ecuador, un vino biologico della tradizione piemontese per acquistare ettari di biodiversità. I proventi della vendita di Ciuchinoi sono infatti destinati al progetto creato da Padre Giuseppe Onore ...
Carica l'Asino, vino bianco piemontese

Carica l’Asino, un ligure in Piemonte

"Carica l'asino" è un vino bianco piacevole e immediato, è ottenuto dal vitigno autoctono della tradizione ligure arrivato anticamente sulle colline di Asti. E’ un vino fermo, che si adatta bene ad aperitivi, spuntini e piatti leggeri. La sua curiosa sapidità regge anche sughi per primi ...
Tra l'altro, Moscato bianco fermo

Tra l’altro… il nostro vino bianco

“Tra l’Altro” nasce dalla passione di Luigi per i vini bianchi. Nasce dalle nostre uve di Moscato di Canelli e Cortese ed è adattissimo a piatti di pesce, primi, carni bianche e formaggi di media stagionatura ...